Turistická cesta po vinicích Yonne

V severním Burgundsku, na úzkém pruhu země, odkud říční eroze odnesla příhodnou půdu, vyrostly kvalitní vinice: Chabliská se svými 7 grands crus v údolí Sereine, Auxerreská a Jovinienská v údolí Yonne, Tonnerrská v údolí Armançon a Vézelayská v údolí Cure. Díky zvládnutému boji s jarními námrazami v kraji Chablis procházejí tyto vinice již několik let renesancí. Červená vína v Irancy či  Epineuil, bílá svěží vína ve Vézelay, grands crus v Chablis, šedá vína v Joigny - návštěvníka, který se bude chtít vydat po navržených trasách, čeká pestrá paleta barev a vůní.

V pěti vinařských oblastech departementu Yonne díky navrženým okruhům můžete poznat vinařské vesničky a jejich turistická lákadla. Románská bazilika ve Vézelay, zařazená na Seznam světového dědictví Unesco, světlem zářící cisterciácké opatství v Pontigny, Auxerre, které skýtá jedno z nejkrásnějších městských panoramat Francie nad údolím říčky Yonne, žijící říční turistikou, Tonnerre s jeho špitálem a záhadným příkopem Dionne, to jsou jen některá z významných míst, která můžete navštívit střídavě s 89 vinařskými doménami, uvedenými na seznamu tohoto itineráře.